麻辣羊排锅：羊排切块，用水浸泡，多换几次水；锅里放凉水，放入羊排，加半个柠檬的汁去膻味，煮沸后，撇去沫子，用热水冲洗干净，捞出来沥干水分待用；锅里放两倍炒菜的油，放干辣椒、花椒、小火煸炒，一直煸炒到羊排变黄后，加生抽一勺、料酒两勺、冰糖3小块，翻炒后，加水。把香菜梗捆一下，放进去，把炖肉料放在包里，扔进锅里，炖1个半小时，加盐，炖20分钟，羊排软烂后出锅，令人胃口大开。

照烧龙利鱼：买回来的龙利鱼自然退冰，然后用厨房用纸吸掉多余的冰水，鱼身干净后，淋照烧酱和蚝油，用刷子把淋得酱汁均匀的涂抹在鱼柳的两面，冷藏腌制15分钟，锅烧热，我放了一小块黄油和一点橄榄油，中小火煎鱼，待鱼身有微微焦色后翻身继续煎，待鱼肉泛白，鱼身紧致，用筷子轻拨，可以拨出鱼块即可，鲜嫩好吃。

海鲜麻辣烫：麻辣烫作为一种平民美食，一直备受消费者的欢迎与喜爱，甚至到了极度风靡的地步。海鲜麻辣烫，跟传统麻辣烫最大的区别与优势就在于它是一种不辣的麻辣烫。现烫现吃，食物的营养成分不流失，吃完烫菜以后，还可以品滋味鲜美的海鲜汤，原汤化原食，既营养又实惠，更能促进人体的消化吸收，实在是一举多得啊！

嘎鱼不仅可以帮助人们提高免疫力，还能调低血压，缓冲贫血。除了富含蛋白质，嘎鱼还含有丰富的铜，铜是人体中不可或缺的微量元素，如果铜的缺失，就会造成人体健康的麻烦。铜对于人体的血液和免疫系统都有着不可忽视的作用。所以，吃这道菜对人身体有很大的好处。

香卤金钱肚：金钱肚一块洗干净了 切成宽条；准备好调料 ，把调料倒入锅内冷水；加点糖、放酱油、再加些料酒 ，调好后烧开；把金钱肚放进去 盖盖焖上15分钟；15分钟后制作好了，晾凉后就可以装盘了，真是一道美味的食物。

青笋烧仔鸭，将仔鸭宰杀，除去内脏、爪尖、嘴壳、残毛，洗净，用纱布抹干水分。青笋洗净后切成片，仔鸭用大火烧，加入葱、姜、精盐和味精煮沸，即可烫食各料。绝对够鲜美征服你的胃，这样的美食实在太美味了，品味食物的质感，令人胃口大开！