魔都开春美食大集合！这些人间美味你吃过几个？

快来打卡这些人间美味！

　　山野嫩蔬、河海时鲜、时令美味……

　　暖春时节，万物复苏

　　是时候一口“鲜”一口“嫩”地

　　把春天吃进肚子里啦！

　　觅食君为你带来11种专属春天的美味

　　快来尝尝吧！

　　| 春笋 |

　　春天里最嫩的美味

　　民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯，春笋是一种低脂肪、高蛋白、少淀粉、粗纤维的健康食材。虽说竹笋一年四季都有，但春笋却是一年里最鲜美的笋。油焖春笋，是江南家家户户都会烧的一道笋菜。它选用嫩春笋，鲜咸而带甜味，让人百吃不厌。

　　Tips：诗画浙江的山水多，有山的地方竹子也多，有竹子就有春笋的小尖牙，到处都有鲜嫩的春笋。其中丽水遂昌、龙泉，衢州开化，杭州临安，湖州德清、安吉等地产的春笋尤为著名。

　　| 荠菜 |

　　吃了荠菜，百蔬不鲜

　　春天，是一个适合咀嚼的季节。荠菜，应该算是报春最早的精灵，荠菜鲜美，非一般菜蔬所能比拟。荠菜食用方法多样，或凉拌、或清炒、或汆汤，简单些，蘸酱就可以吃，又香又鲜，美味至极。而荠菜炒年糕算是一绝，夹一筷子入口，荠菜清香和年糕的软糯搭配得当，混合着山野间的灵气，那叫一个好吃。

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